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近日，安远县浮槎乡河秋村红薯干加工厂正式投产，标志着赣南科学院帮扶当地特色产业发展取得实质性成效，为乡村全面振兴注入新动能。
此前，河秋村红薯产业面临保鲜难、附加值低等困境。驻村帮扶以来，赣南科学院发挥科研技术优势，全程参与加工厂规划建设，从场地选址、厂房改造到设备购置、工艺设计，严格对标食品安全标准。赣南科学院投入帮扶资金近30万元，驻村工作队与村“两委”携手，争取县乡支持筹资120余万元，还组织村民开展种植技术培训，构建起种植、加工、销售完整产业链。
帮扶团队同步打造“薯小妞”品牌，以本地优质红薯为原料，经标准化生产和全程质量管控，凸显“河秋出品、赣南味道、健康零食”特色。目前，该产品已在扶贫商超、乡村集市试销，并通过电商平台推广，获得市场认可。（康金林 曾美华）
