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近日，赣南医科大学组织来华留学生前往龙南市开展“客家文化行”活动。留学生们通过参观客家围屋、体验非遗、品味美食等形式，深入感受客家文化的深厚底蕴与独特魅力，进一步促进了中外文化交流与情感融合。
活动首站来到杨村镇太平古镇。在当地居民的悉心指导下，留学生们亲手学习制作客家传统小吃——芒杆粄。从和粉、揉团到压模、蒸制，大家一步步体验制作流程，领略传统手艺的精巧。出锅后的芒杆粄色泽金黄、软糯香甜，留学生们赞不绝口，纷纷表示通过亲手实践，对客家饮食文化有了更加生动直观的理解。
随后，留学生们走进被誉为“客家围屋的活化石”燕翼围。作为现存最高、墙体最厚、防御体系最为完备的客家围屋，燕翼围以其厚实的墙体、严谨的布局，生动展现了客家人团结协作、重视家风的传统理念。在讲解员的引导下，留学生们细致了解围屋的建筑智慧与文化内涵，并与当地村民热情互动、共跳舞蹈，现场气氛热烈，洋溢着浓郁的乡土风情。
在太平酒堡，留学生们近距离观摩了客家米酒从浸米、蒸煮到发酵、焐酒的全过程，深刻感受到每一道工序中蕴含的匠心与智慧。大家还品尝了香醇地道的杨村米酒，在舌尖味蕾中体会客家酿酒文化的传承与发展。活动最后，留学生们信步至太平古桥，随着欢快的音乐即兴起舞，以轻盈的舞步表达对客家文化的热爱与对龙南之行的美好印象。
此次“客家文化行”活动内容丰富、形式多样，不仅为赣南医科大学的来华留学生提供了亲身体验客家文化的平台，加深了他们对中国传统村落与民俗文化的认知，也有效展示了龙南开放包容、文化共融的城市形象，为推进中外人文交流互鉴注入了新活力。（李林烜 叶化云）
