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敲锣打鼓年味浓，特色美食引客来。
1月17日，记者走进宁都县对坊乡横街，看到古色古香的大红灯笼将整条街道装扮得喜气洋洋，伴随着喜庆的音乐和欢快的舞蹈，街头巷尾人头攒动，现场气氛火爆。街道两旁，小摊子上烟火升腾，鸭子粥、棕芘汤、松圆、擂茶、薯包鱼、灯盏糕、肉丸等十几种客家美食香味扑鼻，吸引了不少游客驻足品尝、拍照打卡，浓浓的年味扑面而来。
“棕芘汤是我们对坊乡有名的小吃，棕芘加上肥瘦相间的猪肉、红薯粉、油炸豆腐、花生碎、葱花等混合搅拌，入口浓郁香甜。”摊主彭海秀乐呵呵地说着，手上搅拌的动作干脆利落。
“宁都的美食名不虚传，让我样样都想吃，吃得我肚子都有点撑了。”前来赶集的外地游客陈冬梅左手举着用竹签串起的肉丸，右手端着一碗热腾腾的棕芘汤，嘴里说着肚子吃得有点撑，却又忍不住张开嘴巴咬起一颗肉丸，接着又喝上一口粽芘汤。
“老板，再来一碗擂茶，这味道太美了！”“好咧，刚出锅的擂茶，您端好，慢点喝，别烫着……”现场制作宁都擂茶的摊位前吸引了众多市民游客。从浙江杭州来宁都游玩的徐艳，一连喝了两碗擂茶，还要再来一碗。喝罢，她还撸起袖子，现场跟着摊位老板学起了做擂茶。
最开心的还是跟着大人来赶集的孩子们，他们在人群中穿梭，流连在各个美食摊位前，个个脸上笑开了花。
此次对坊乡举行的“万事‘粥’全，只等你来”年货美食节活动为期3天，除了美食，本次活动还有土特产展销、商会企业产品展、家电以旧换新、企业招工、政策宣传、非遗展演、戏曲演艺等内容。
“我们通过举办美食节活动，为群众提供一个集采购、休闲、消费为一体的平台，给春节增添喜庆的节日气氛，收获了群众的好评。同时，能进一步宣传客家特色美食文化，促进地摊经济、夜市经济繁荣，带动群众增收。”乡干部黄霖辉说。
对坊乡年货美食节既是一场美食与年货展销活动，又是一次客家年俗文化的传承与交流。在这里，人们可以感受到悠久的客家饮食文化传统，每一种美食背后都有着一段故事、一个家族的记忆或者是当地的民俗风情，它让离家返乡的游子找到了归属感，也让外地游客领略到宁都独特的魅力。
春节的脚步日益临近，这场年货美食节，让人们在欢声笑语中品尝美食，选购年货。那热闹的场景和浓浓的烟火气，就像一幅生动的新春画卷，描绘着人们对新年的热烈期待，也预示着新的一年充满生机与希望。（记者余书福 通讯员郭素敏）
