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端午佳节临近，为加强端午节食品安全监管，保障节日食品安全，连日来，章贡区市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展端午节前食品安全专项检查，确保广大市民“舌尖上的安全”。
专项检查以速冻散装粽子、礼盒粽子以及加热即食粽子为检查重点，从粽子生产加工和经营销售两方面开展，以查包装标识、查进销渠道、查贮存条件“三查”为切入点，对粽子生产经营者进行全面检查。
在加工生产环节，执法人员重点查看粽子食品小作坊的加工环境、原料进货查验制度、成品及原材料是否按要求贮存等内容，严禁无证加工、添加非食用物质和滥用添加剂等违法行为。在食品经营环节，执法人员以销售粽子等节日食品的大中型商超、农贸市场、食杂店为重点，对《食品经营许可证》是否齐全有效、索证索票进货查验制度是否执行等相关内容进行检查，督促经营单位严格落实主体责任，规范执行索证索票进货查验等食品安全管理制度，确保所售粽子等食品可以追溯。
“端午时节天气炎热，粽子水分较大，储存不当容易发生酸败，要特别注意存储要求。”检查中，执法人员再三叮嘱商超工作人员，要严格按照存储要求进行保存，及时清点数量，过期变质食品及时下架。
据了解，专项检查共派出执法人员96人次，检查粽子等食品经营单位28家，生产单位5家，发现和督促整改各类问题11个，监督检查各类粽子22批次。
市场监管部门提醒广大消费者，在选购粽子时，要注意查看标签标识内容是否齐全，不要购买缺少生产厂家、生产日期和保质期等关键信息的产品，并要检查包装是否完整，有无破损、漏气或涨袋等现象，购买散装粽子时，可闻一闻是否有异味。同时，还要注意留存消费凭证，如发生存在食品安全问题和违法违规行为，可拨打12315进行消费投诉举报。（记者罗敏 通讯员袁伟华）
