近期,各地气温陡降,
生猪市场也即将进入传统的旺季。
目前,赣州市场上猪肉的价格如何?
跟着记者一起了解一下
记者通过走访了解到,目前赣州市场上,猪肉(一刀切)约12元/斤,排骨约22元/斤,与之前价格相比呈下降趋势。赣州市发展和改革委员会网站市场价格监测显示,近期,生猪肉价低位震荡,受全国猪价低迷影响,赣州猪价仍在低位小幅波动。同时,根据赣州市农业农村局畜牧兽医科相关负责人介绍,目前赣州市生猪价格低于8元/斤,与往年相比处于低位,未来价格趋势较平稳。
受全国多地持续降温影响,猪肉销量有一定回暖。等到天气放晴,会有不少市民朋友开始灌香肠、腌腊肉,预计未来猪肉需求量会进一步增加。
据农业农村部对500个集贸市场的监测,截至11月第2周,生猪价格15.18元/公斤,比上个月同期的价格下降了0.73元/公斤,降幅为4.5%,同比下跌42.1%。
国家生猪产业技术体系产业经济岗位科学家 王祖力:今年年初全国能繁母猪存栏量基本上处在近两年的高位水平,市场供应较为充足。同时,由于天气变冷,呼吸道、腹泻等动物疫病进入了高发期。部分养殖场户因为担心疫病风险,加快了出栏节奏,在一定程度上增加了市场的供应,导致猪价较为低迷。
业内人士表示,全国大范围降温之后猪肉消费逐步回暖,再加上南方即将进入腌肉季及元旦、春节双节将至,未来猪价会有一个企稳向上的动力,但受供需不平衡的影响,四季度猪价不具备大幅上涨的基础。
为了缓解库存高企的压力,不少企业也开始通过延伸产业链,制作腊肉、香肠、零食等深加工产品去库存,提高企业利润。(记者陈成)