宁都第三届黄粸文化集市开幕

特色年俗引客来

宁都第三届黄粸文化集市开幕

　　年味渐浓，福暖客家。近日，宁都县固厚乡仁义文化街人头攒动、热闹非凡，第三届黄粸文化集市如期开幕。这场融合非遗展演、文艺演出、乡村赶集的年货美食盛宴，以免费派送黄粸品尝券、轮番上演多重客家特色活动等形式，让市民游客沉浸式感受赣南客家的浓浓年俗。

　　活动现场，仁义文化街的数十个美食摊位前早已排起长龙。炸得金黄酥脆的芋包子、滋滋冒香的灯盏糕、咸甜可口的米茶等特色小吃一应俱全。最具人气的当属非遗手工打黄粸展区。伴随着“嘿哟嘿哟”的吆喝声，乡干部与志愿者们四人一组，手持长木棍轮番捶打石臼中的大禾米团，翻臼、捶打、揉团一气呵成。金黄软糯的黄粸在石臼中逐渐成型，浓郁的米香四散开来，吸引了大批游客驻足观看。“第一次亲眼见手工打黄粸，尝一口软糯筋道，非常好吃！”游客刘雨娟一边品尝，一边用手机记录。

　　在乡村赶集淘宝区，新鲜蔬菜、土鸡土鸭等农家特产，以及“固厚黄粸”“固厚白莲”等本土品牌集中展销，处处洋溢着喜庆祥和的节日氛围。

　　文化街另一边的舞台上，文艺展演与送福纳新环节同样精彩。器乐演奏、武术表演、客家采茶戏等节目轮番上演；县书法协会的老师们挥毫泼墨，将寓意吉祥的春联和“福”字赠送给村民与游客。

　　“此次文化集市，我们以黄粸为媒，搭起民俗展示与乡村赶集的平台，在让客家非遗文化活起来的同时，也拓宽了农产品的销路。”宁都县固厚乡党委书记李文表示。

　　近年来，宁都县深挖客家文化底蕴，以非遗活化传承为着力点，打造黄粸文化集市、非遗客家灯会等特色文旅IP，推动客家文化与乡村旅游、农产品产销深度融合，以文化赋能乡村全面振兴，让客家年味成为乡村发展的暖心底色。（温雪娇）