近日，在江西省赣州市会昌县周田镇司背村，村民们趁着秋日里的晴好天气晾晒烫皮。烫皮是江西赣南地区的特色传统美食，以大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作而成，晒干的烫皮色泽鲜亮，口感香、酥、脆，是天然绿色的客家小吃。近年来，江西省赣州市会昌县大力发展乡村“一乡一业、一村一品”特色农业产业，通过推广标准化生产，引导酱干、酸枣糕、米粉等产业向规范化、产业化、品牌化发展，进一步提升当地农产品附加值，助力群众增收。（华辛明）
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