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在寻乌县城有家新桥大酒店，酒店的主人，是1963年出生的客家女子潘彩霞。30年来，她坚守诚信经营，坚持爱心奉献，书写了一段跨越半生的温情传奇，让客家人的淳朴家风，化作人间最动人的烟火。
潘彩霞（右二）看望残疾人。
诚信立店：
三十年坚守，一碗热汤暖人心
30年前，寻乌县城一家濒临倒闭的小餐馆，成了潘彩霞人生的新起点。接手餐馆后，她将其更名为“新桥大酒店”，寓意着诚信经营、开启新篇。彼时餐饮行业竞争激烈，有人劝她搞噱头、降成本，可潘彩霞却认准了一个理：“做生意和做人一样，实诚才能长久。”
开办新桥大酒店30年来，潘彩霞把“食材新鲜、价格公道、分量实在”刻进了酒店经营的每一个细节。每天天不亮，她就亲自去菜市场挑选食材，蔬菜要带露水的，肉类要现宰现切，绝不使用隔夜菜、劣质料。有一次，供应商送来的猪肉色泽稍暗，她当即拒收，哪怕耽误当天营业，也绝不将就。“客人来吃饭，吃的是放心，我不能砸了自己的招牌，更不能辜负大家的信任。”这是她常对员工说的话。
在物价飞涨的年代，新桥大酒店的菜品价格始终亲民，分量更是实打实。一份客家酿豆腐，馅料饱满；一碗客家肉丸汤，肉丸颗颗筋道。不少老顾客说：“在潘总的店里吃饭，就像在自家厨房一样踏实，不用怕缺斤少两，更不用担心食材不新鲜。”
没有华丽的装修，没有铺天盖地的宣传，新桥大酒店却成了寻乌人心中的“放心店”。逢年过节，这里座无虚席；日常三餐，食客络绎不绝。墙上悬挂的“赣州市巾帼文明经营户”“全国光彩之星”等荣誉牌匾，并非刻意争取的光环，而是三十年诚信经营沉淀出的勋章，无声诉说着一位客家女子的立身之本。
母爱无疆：
七名孤儿，她用77万元点亮人生
诚信是潘彩霞的立身根基，而如母爱般的大爱，则是她生命中最温暖的底色。近20多年来，7名无依无靠的孤儿，在她的呵护下长大成人，她也成了孩子们口中最亲的“潘妈妈”。
第一个被她收养的孩子，是高中时失去双亲的小谢（化名）。看着孩子孤苦无依、面临辍学的困境，潘彩霞心疼不已，当即决定承担他所有的学费和生活费。“孩子还小，不能因为没了父母就毁了前程，我帮一把，他的人生就不一样了。”从那以后，她便把资助孤儿当成了自己的责任，先后有七位孤儿走进了她的“大家庭”。
为了让孩子们感受到家的温暖，潘彩霞把他们当成亲生子女对待。寒暑假里，她让孩子们到酒店帮忙“打下手”，不是为了让他们干活，而是让他们在集体生活中找到归属感；孩子们生病时，她彻夜守在病床边，端水喂药；高考前夕，她亲自下厨做营养餐，为他们加油鼓劲。
二十余年风雨兼程，她累计投入77万元，资助孩子们从高中读到大学。如今，这7个孩子早已长大成才，有的成为医生，有的成为教师，有的投身基层建设，在多个行业发光发热。他们始终记得“潘妈妈”的恩情，逢年过节总会回到酒店，陪她唠唠家常，帮她打理生意。没有血缘相连，却有着胜似血缘的牵挂，这份跨越岁月的母爱，是客家女子最动人的温柔。
拥军敬老：
烟火气里，藏着最赤诚的家国情怀
潘彩霞的善意，从不局限于自家的小天地，而是延伸到社会的每一个角落。她常说：“军人保家卫国，军属默默付出，老人操劳一生，我们能帮就帮。”这份朴素的情怀，化作了日复一日的坚守。
为了让军属拥有稳定的生活，她在酒店优先招聘军属，先后为18名军属提供就业岗位，从服务员到后厨帮工，她都悉心指导，让她们靠自己的双手过上好日子。每月推出的“拥军优惠套餐”，价格远低于成本，年复一年累计让利近十万元，她从不计较得失，“军人守护我们的家园，我们为军属送上一份温暖，是应该的。”
敬老爱老，是客家传承千年的美德，潘彩霞用十五年的坚持，将这份美德践行到底。每年重阳节，她都会带着员工走进敬老院，为老人们送去大米、食用油、衣物等物资；春节前夕，她更是提前备好年货，陪老人们吃一顿团圆饭，聊一聊家常。15年来，她累计为敬老院捐赠价值超15万元的物资，这不是冰冷的数字，而是捂热老人心窝的温度。老人们拉着她的手，亲切地喊她“好闺女”，笑容里满是欣慰。
此外，她还心系公益事业：捐赠12万元支持救援队建设，为“百姓守护神”添砖加瓦；多年参与“春蕾计划”，托举山区女孩的求学梦想；推出员工生育三孩奖励政策，累计发放10余万元奖金，响应国家政策，助力员工家庭幸福。一桩桩、一件件，没有惊天动地的壮举，却在烟火气中，彰显着她最赤诚的家国情怀。
灯火长明：
半生坚守，照亮人间温情路
从青丝到华发，三十年光阴弹指而过。潘彩霞把最好的年华，都奉献给了诚信经营与公益事业。“全国光彩之星”“赣州好人”“江西好人”等荣誉加身，她却始终保持低调谦逊：“我只是做了自己该做的事，能帮到别人，我心里就觉得踏实。”
她就像寻乌山间的一股清泉，不事张扬，却滋养着一方水土；又像客家围屋里的一盏油灯，微光点点，却能照亮漫长黑夜。她的善举，没有豪言壮语，只有细水长流的坚持；她的大爱，没有轰轰烈烈，只有润物无声的行动。
点评
点滴善行 浸润红土
□黄文生
一盏心火，三十年不灭，它点燃的不只是灶火，更是人心的温度。潘彩霞的故事，没有惊天动地的豪言，却有着感人至深的细水长流。她让我们看到，“好赞！赣州人”的“赞”，就赞在这份融入血脉的诚信与根植乡土的大爱。
在浮躁的商海中，她以诚信为经营之本，将“食材新鲜、价格公道”的朴素准则坚守了三十载。这看似简单的坚持，实则是抵御了无数诱惑后的定力。一碗氤氲着热气的客家肉丸汤，熨帖了肠胃，更在无声中筑起了信任的基石。
二十余年倾注77万元，为七个孤儿撑起一片天；十几年如一日拥军敬老，将善意从自家灶台延展至整个社会。她让我们明白，真正的好人，不是高高在上的道德符号，而是烟火气里的“潘妈妈”，是敬老院里的“好闺女”。她用半生温情告诉我们，最动人的爱，往往就在平凡长久的坚守里。
在赣州这片充满红色记忆的热土上，正是无数个像潘彩霞一样诚信又善良的普通人，以点滴微光凝聚温暖力量，不断滋养赣州崇德向善、文明向上的精神底色。（谢涛涛 文/图）
