客家特色酿香菇
  除了人们耳熟能详的酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子、酿辣椒外,在此为大家介绍味道独特的客家酿香菇。【详细】
  赣南鸭食文化:几道传统鸭肴解乡愁
  赣南的鸭食文化久负盛名,鸭食分类极其精细,流行于市面上的鸭肴多达数十种。【详细】
  色艳味香的客家仙人冻
  仙人冻是一道美味可口的传统名点,属于闽菜系客家菜。用仙人草和米浆熬成的凝胶,比果冻历史长,也比果冻美味,在客家人的小食中排第一位。【详细】