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打造客家美食文化地图 广东梅县成立美食协会

2019-03-04 09:35    来源: 南方日报
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  原标题:梅县区美食协会正式成立 延展美食内涵打造客家菜品牌

  为贯彻落实省委省政府“粤菜师傳工程”和市委市政府“客家菜师傅工程”的号召,进一步弘扬客家美食文化,提升客家美食品牌,让“旅游+美食”成为梅县区文化旅游的新抓手,推动梅县全域旅游发展,日前梅县区美食协会在梅县区万秋楼正式成立。

  据了解,梅县区美食协会成员涵盖各大中型餐饮企业、休闲食品、伴手礼、小吃、西餐、面点企业等。协会成立后,将充分发挥职能作用,进一步弘扬客家美食文化,提升客家美食品牌,交流客家美食烹饪技艺,扩大梅县美食知名度,擦亮客都明珠旅游名片,让“旅游+美食”成为梅县区文旅新业态。

  “目前已经有80多名商家报名入会。”梅县区美食协会会长刘爱勤说,接下来,该会将进一步延展梅县美食的内涵与外延,打造梅县客家菜品牌,提升美食旅游的吸引力,使得美食成为拉动旅游经济、带动全域旅游发展的重要推手,从而助推梅县乡村振兴发展,吸引更多游客来梅县观光旅游。

  活动现场还发布了梅县美食护照,该护照免费首发50本,限量销售500本,由梅县区旅游局、梅县区美食协会等联合推出,市民、游客持该护照可吃遍梅县,并在梅县区美食协会成员店内享受专属优惠,还可盖戳打卡记录美食历程。(黄韬炜 熊宝轩)

[责任编辑: 钟雅欢]
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